RM35 工業用スティックアイスクリーム製造機

RM35 工業用スティックアイスクリーム製造機

Runchen©Runt™-RM35 工業用スティック アイスクリーム製造機は、スティック アイスクリーム、アイスキャンディー、ジュース アイスキャンディーの自動連続生産に使用されます。この機械は、搬送プロセスを通じてアイスキャンディーにチョコレートをコーティングし、その後、アイスキャンディーの表面にドライ フルーツをデコレーションすることもできます。

製品説明

RM35 工業用スティックアイスクリーム製造機
 

RM35 Industrial Stick Ice Cream Making Machine1

 

技術的パラメータ

 

電気機械

メインモーター

3kW(4馬力)

冷塩水ポンプ

11kW(14.8馬力)

冷塩水ポンプ

1.1 kW (1.5 馬力)

チョコレート受け皿

{{0}}.8 KW (0.5 HP)

ドライトッピング

1.1 kW (1.5 馬力)

真空ポンプモーター

2.2kW(3馬力)

加熱器具

温塩水の加熱は電気加熱または蒸気加熱で行うことができます。注文時に確認してください。

最大限の設置効果

標準電気接続

3 x 380 V、50 Hz AC

定格荷重

180 アンペア

メインブレーカー

250 アンペア

-蒸気加熱離型

20kW

-電熱離型

101 キロワット

低圧蒸気

100キログラム/時

生産における最大消費

55%-75%

150Lチョコレート容器

3kW

主電源ケーブルは現地の規制に準拠しています。

パイプライン接続

塩水供給パイプラインのポンプ循環

150 mm (DN 150)

圧縮空気の主入口パイプ

20 mm (3/4")

アイスクリームパイプの直径は冷凍機の出力直径以上です。

塩水量

6000リットル/7700キログラム

圧縮空気の消費量

標準機

0.9 m3/分

最小限の作業圧力

7バール

大気圧に対応する最大露点

+5度

通常動作温度

蒸発温度

-45度

冷たい塩水の温度

-40度

熱い塩水の温度

+20度

冷房負荷

蒸発器の最大容量

325 kW

-45度で1時間あたり279000カロリー

重さ

「作業準備完了」のステータスについて:

24000キロ

交通データ

正味重量

16350キロ

総重量

20500キロ

音量

100 m3

メインサイズ

全高

3200ミリメートル

金型から地面までの高さ

1660ミリメートル

一般的に地面から天井まで必要なスペース

4000ミリメートル

 

特徴

 

  • RM35 アイスクリーム製造ラインは 1 時間あたり 21000-36000 個のアイスキャンディーを製造できます。
  • RM35 アイスクリーム製造ラインは、1 時間あたり 16800-28800 個のウォーターアイスを製造できます。
  • アイスクリームを凍らせて形を作るための型を円形の回転台の表面に溶接し、塩水路の上に置きます。
  • 二重のステンレス鋼壁を溶接して作られた円形塩水タンクには断熱システムが備わっています。
  • 一次冷却システムは、塩水の熱交換に使用される蒸発器を除いて、冷媒としてアンモニアを使用します。二次冷却システムは、冷塩水浴システムです。冷塩水は軸流ポンプによって循環され、その分配チャネルはステンレス鋼で構成されています。
  • 標準的なアイスクリーム充填装置は、上から充填するドラム式定量充填装置として設計されています。
  • RM35 アイスクリーム製造ラインには、手動スティック挿入装置が備わっています。
  • 2 つのステンレス鋼プラットフォームと、モールド プレートを横切るステンレス鋼ブリッジが提供されます。
  • リリース機器には、直線チェーンコンベアが含まれており、機器には硬質金属/ステンレス鋼製のスティッククランプを備えた 56 個のリリースアームがあります。

 

アドバンテージ

 

  1. RM35アイスクリーム生産ラインは、現場で金型を洗浄・殺菌することができます。
  2. RM35 アイスクリーム生産ラインは強力な機能を備えており、アップグレードすることでより多くの種類のアイスクリームを生産できます。
  3. RM35 アイスクリーム生産ラインは、短時間で大量のアイスクリームを生産できます。

 

応用

 

  1. スティック付きアイスクリーム、アイスキャンデー、ジュースアイスキャンデーの製造に適しています。
  2. アイスキャンディーに棒を自動的に挿入するのに適しています。
  3. アイスクリームの表面にソースや具材をトッピングするのに最適です。
  4. さまざまな色のアイスクリームを詰めるのに適しています。

 

よくある質問

Q: RM35 アイスクリーム生産ラインの実際の生産能力に影響を与える要因は何ですか?

A: 実際の生産能力は以下の要因によって左右されます。
  • アイスキャンディー型の列番号
  • 型の各列のアイスキャンディーの量
  • 製品の厚さ
  • 製品の配合(糖分含有量、固形分含有量など)
  • オーバーラン率
  • アイスクリーム材料の粘度
  • 塩水の温度
  • アイスクリームの充填温度
  • アイスクリームの詰め数と種類
  • 包装機械の生産能力

Q: RM35 アイスクリーム製造ラインの生産能力はどれくらいですか?

A: RM35 アイスクリーム製造ラインは 1 時間あたり 12-50L のアイスクリームを製造できます。

Q: RM35 アイスクリーム生産ラインの規模はどれくらいですか?

A: RM35 アイスクリーム生産ラインの長さは 7200mm、幅は 5600mm、高さは 3200mm、正味重量は 16350KG、総重量は 20500KG、出荷容積は 100m³ です。

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標準デザイン

 

ダイプレート

アイスクリームを凍らせて形を作るための金型は、円形回転テーブルの表面に溶接され、塩水チャンネルに置かれます。ダイプレートはステンレス製です。標準のダイプレートには、各列に16個の金型カップがあり、金型カップの数は16x126=2016です。126列の金型カップに対応する最大製品厚さは24mmです。他の仕様のダイプレートも提供できます。

RM35 のダイ プレートは、最大長さ 144 mm (5.67 インチ) のアイスキャンディーを製造できます。アイスクリームまたはアイスキャンディーに挿入される棒は、ダイ プレートより少なくとも 30 mm (1.18 インチ) 上にある必要があります。

 

塩水タンク

二重のステンレス鋼壁を溶接して作られた円形塩水タンクには断熱システムが装備されています。塩水タンクの外側には2本のレールがあり、棒挿入装置、洗浄装置、充填装置などを設置するために使用されます。塩水タンクは冷たい塩水の凍結部分と熱い塩水の汲み上げ部分に分かれています。

 

霜取りシステム

商品を注文する際に、ユーザーは電気または蒸気のどちらを使用して熱い塩水を加熱するかを選択する必要があります。塩水はノズルシステムによって金型カップの外側に噴出されます。霜取りシステムには、塩水の温度が低すぎる場合にドラフト装置が作動しないようにするための独立した遠心ポンプとサーモスタットが装備されています。ダイプレートが過度の熱応力に耐えるのを防ぐために、熱い塩水の温度は常に 25 度以下に制御する必要があります。

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